Root Zone n°1 · Fraise
Pour beaucoup de producteurs de fraises, la fin de saison ramène la même question : que faire des sacs ? Vous pouvez replanter dedans, les envoyer au recyclage, ou repartir sur du neuf. La recherche met aujourd’hui de vrais chiffres sur ce choix.
Ce que montrent les essais
Dans un essai NIAB (2022-2023), les fraisiers replantés directement dans du coco usagé ont produit 10 % de moins que dans du coco vierge. Le coco composté a perdu 16 %, et le coco recyclé selon un procédé industriel encore en développement 4 %.
coco réutilisé directement
coco composté
coco recyclé
Rendement par rapport au coco vierge. Essai NIAB, 2022-2023.
Le type de culture compte aussi. Dans un projet antérieur mené avec des producteurs, les variétés non remontantes ont été replantées avec succès dans des sacs usagés. Les remontantes replantées année après année ont en revanche subi une perte de rendement importante.
Source : NIAB, Fruit Annual Review 2023, « Developing methods to recycle coir substrate », p. 26
Les résultats d’un essai commercial plus récent sur des remontantes, que nous a transmis notre partenaire de recyclage, vont dans le même sens. Le coco recyclé qui entre dans la composition de Regrow y a donné des rendements similaires (environ 1,3 kg par plant), avec une récolte 7 à 10 jours plus tôt et 12 % de fertirrigation en moins sur la saison. Les récoltes en coco vierge et en coco réutilisé ayant été enregistrées ensemble, le recyclé est comparé aux deux réunis.
Pourquoi le coco de deuxième saison perd en performance
Le coco usagé contient moins d’air que le coco vierge, et il retient beaucoup plus d’eau. Des essais commerciaux menés en Tasmanie, publiés cette année, pointent la même cause : si le coco de deuxième année perd en performance, c’est surtout parce que le substrat se dégrade physiquement, plutôt qu’à cause d’un risque de maladie plus élevé.
Au fil de la saison, les particules fines migrent vers le bas et bouchent la porosité de la partie basse de la zone racinaire. Elles y créent des zones plus humides et pauvres en oxygène.
Sources : NIAB, Fruit Annual Review 2023, « Developing methods to recycle coir substrate », p. 26 ; Fruit Growers Tasmania / RMCG, « Coir reuse project findings » (2026)
Ce que disent les chiffres économiques
Dans l’analyse tasmanienne, le coco neuf en sacs pour une seule saison reste la solution qui dégage la meilleure marge brute, avec les hypothèses actuelles. Les options de réutilisation deviennent vite plus intéressantes si le prix du coco augmente.
Source : Fruit Growers Tasmania / RMCG, « Coir reuse project findings » (2026)
Il n’y a pas de bonne réponse unique pour toutes les exploitations. Ce qui tranche, c’est l’état physique du substrat, et surtout la quantité d’air qui reste dans le bas du sac.
L’hygiène compte aussi, mais les essais montrent que c’est sur la structure que se perd l’essentiel du rendement.
Substrat neuf ou réutilisation pour 2027 ?
Parlez-nous de votre système de culture : type de gouttière, variétés, stratégie d’irrigation. Nous étudierons les options avec vous, sur la base de votre propre exploitation.